LA CANTINE

Historique…

Depuis au moins 5 ans, Allez Parents demande l’amélioration de l’accueil des enfants à la cantine : amélioration de la qualité et de l’équilibre des repas, amélioration des locaux (exiguïté, sonorité). Ce sujet a été inscrit à l’ordre du jour de tous les conseils d’école.

Pour nous, Parents, des interrogations restent entières :

- pour quelle raison les enfants ne se lavent-ils pas les mains avant de passer à table ? A défaut de lavabos existants, pourquoi l’idée d’un distributeur de lotion désinfectante n’a-t-elle pas été retenue ?

- pourquoi un appel des enfants qui se rendent à la cantine n’est-il pas réalisé ? N’est-il pas important, en cas de d’incendie, de savoir qui était dans les lieux ?

- pourquoi retire-t-on les verres aux enfants avant le dessert ?

Consulter la lettre adressée au Maire le 03 décembre 2008
 

Evénement inattendu…

Le 5 décembre 2008, la Direction Départementale des Services Vétérinaires faisait une inspection « surprise » à la cantine de Roquefort les Pins visant à vérifier que les règles sanitaires relatives à la conservation et au traitement des aliments étaient bien respectées. Il en ressortait une non-conformité moyenne (dans une gradation « mineure, moyenne, majeure »). 

Consulter le rapport de la DDSV du 05 décembre 2008

Les actions d’Allez Parents…

Nous avons demandé à Monsieur le Maire de prendre les mesures nécessaires permettant de rendre la cantine de nos enfants conforme à la réglementation en vigueur qui revêt une importance toute particulière en matière sanitaire.

Sans réponse de sa part, nous avons saisi le Préfet des Alpes Maritimes qui lui-même mandatera la DDSV pour suivre le dossier.

Consulter le courrier envoyé au préfet 20 janvier 2009

Depuis, nous avons fait parvenir plusieurs courriels à Monsieur le Maire lui demandant des nouvelles sur la cantine.  A ce jour, nos demandes de renseignements et d’informations sont restées sans réponse.

Nous recevions de la part de notre député, Monsieur Léonetti, un soutien rassurant face à notre inquiétude.

Consulter le courrier de notre député en date du 13 février 2009

Le 1^er avril 2009, nous étions reçus à la sous-préfecture de Grasse en présence des inspecteurs de la DDSV qui ont réalisé les trois visites à la cantine de Roquefort les Pins. L’objectif était de faire le point sur l’avancement des travaux de mise en conformité. Nous vous livrons le compte rendu de ce rendez-vous.

Consulter le compte rendu du rendez-vous du 01 avril 2009 avec la DDSV et le Préfet

Nous demanderons à la mairie de trouver une solution aux derniers points restés en attente :

-        le lavage des mains des enfants à proximité de la cantine

-        le pointage des enfants qui accèdent à la cantine

-        la réalisation des exercices de sécurité et de confinement avec les enfants.

Nous rajouterons un point supplémentaire : le fait de ne pas retirer le verre aux enfants avant le dessert, c'est-à-dire avant la fin du repas. Nous demandons à Monsieur Rossi de faire le nécessaire en ce sens et s’il le faut d’embaucher du personnel supplémentaire.

Nous attendons la nouvelle cantine dans 18 mois soit pour la rentrée scolaire 2010.